藤三七佛手瓜秋葵是什么蔬菜 洋蓟茶的功效与食用方法

藤三七可以当菜食用吗

藤三七的茎叶、珠芽均可食用，质感滑嫩多汁、纤维少，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及锌、铁、钙等矿质元素，是一种集药用与保健为一体的新型蔬菜，在我国很多地区已有栽培。患者可口服藤三七的块茎、珠芽、茎叶，也可直接贴敷鲜活的藤三七叶，或把块茎、珠芽、茎叶等加工成各种药膳食用，具有很好的滋补效果。

1. 佛手瓜含有丰富的营养元素硒，能促进大脑发育，提高大脑神经活性，特别适合青少年儿童食用，对智力发育有很好的帮助
2. 秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，民间也称"洋辣椒"，原产于非洲，其可食用部分是果荚，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特
3. 洋荷根部富含维生素C、氨基酸和纤维素，具有祛风止痛、化积健胃的功效，常用于治疗跌打损伤和腰部冷痛等症状
4. 黄秋葵含有丰富的维生素A和维生素C，维生素A能有效防护视网膜，防止白内障，维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容
5. 洋绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，每100克洋绿豆含钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种理想的高档绿色营养保健蔬菜
6. 瓠瓜又叫洋开花、瓠子，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，能增强机体免疫功能，促进抗体合成

这些蔬菜应该怎么吃最营养

1. 藤三七的茎叶可以直接清炒或凉拌，口感爽滑，营养丰富，珠芽可以炖汤食用
2. 佛手瓜适合清炒或做汤，保留其原有的清甜味道，对大脑发育特别有益
3. 秋葵可以生吃也可以熟食，炒食、做汤、腌渍、罐藏都可以，嫩荚肉质柔嫩，有特殊风味
4. 洋荷根部可以入药，也可以作为食材炖汤，具有很好的药用价值
5. 黄秋葵除了嫩果可食用外，其叶片、芽、花也可食用，多种食用方式任你选择
6. 恰玛古可以生食，口感微甜，可切片凉拌；也可以炖肉或煮汤，如新疆恰玛古羊肉汤；蒸煮后捣泥，类似土豆泥；还可以腌制或晒干保存
7. 瓠瓜可以清炒、炖汤，具有清热利尿的功效，适合夏季食用

相关问题解答

1. 藤三七怎么吃最养生? 哎哟，这个问题问得好！藤三七真的超级养生，我最推荐的做法是清炒藤三七叶，简单又美味。先把嫩叶洗干净，热锅凉油，加点蒜末爆香，然后快速翻炒几下就行，这样能保持它的爽滑口感。如果想要滋补效果更好，可以用它的块茎炖鸡汤，哇塞，那个汤鲜得不得了！记得不要煮太久，不然营养会流失哦。每天吃一点，对身体真的棒棒哒！

2. 佛手瓜真的能让孩子变聪明吗? 嘿嘿，这么说吧，佛手瓜确实对大脑发育很有帮助！它含有丰富的硒元素，这可是大脑发育的关键营养素。我家孩子就特别爱吃清炒佛手瓜，脆脆甜甜的，比吃零食强多了。不过要注意哦，它不是灵丹妙药，要配合均衡饮食和良好学习习惯。建议每周吃2-3次，换着花样做，比如佛手瓜炒蛋、佛手瓜汤，孩子爱吃又补脑，一举两得！

3. 秋葵粘粘的是不是坏了? 哈哈哈，当然不是啦！那个粘液可是秋葵的精华所在，富含果胶和多糖，对肠胃特别好。我第一次吃的时候也觉得奇怪，但后来就爱上这种滑溜溜的口感了。建议做法是整根焯水后凉拌，或者快速清炒，这样能最大限度保留粘液营养。要是实在不喜欢，可以切段后先用盐搓一下再洗，但这样会损失部分营养哦。相信我，习惯后你会爱上它的！

4. 洋蓟茶真的能护肝吗? 天啊，这个问题太重要了！洋蓟茶确实是个护肝小能手，里面的洋蓟酸能帮助肝脏排毒，促进肝细胞再生。我每天下午都会泡一杯，味道清香带点微苦，喝完感觉整个人都清爽了。特别适合经常熬夜、应酬多的朋友。建议饭后饮用，不要太浓，坚持喝效果更明显。不过要记得，它只是辅助保健，如果肝脏有问题还是要看医生哦！