多宝鱼和魔鬼鱼的区别是什么
说到多宝鱼和魔鬼鱼，很多朋友其实都挺容易搞混的。咱们先来看看它们的外形和特征吧：
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多宝鱼：它的身体扁扁的，形状像个菱形，两只眼睛都长在头的左侧，眼间隔平而宽，牙齿比较细短。它的身体上几乎没鳞片，只有眼睛那边有点小骨质突起，左右侧线都很明显。背鳍和臀鳍连成一片，背面颜色是青褐色，还带点点小黑色素，腹面光滑，完全没鳞。整体看起来很干净利落。
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魔鬼鱼：体型也扁平，不过它宽度比长度还大，头特别宽，吻端很宽阔，嘴巴超级大，上下颌都有牙带。它头前面还有两个分化的胸鳍，叫“头鳍”，这点和多宝鱼不同哦。
所以，简单来说，魔鬼鱼更宽更大嘴，头上还有独特的胸鳍；多宝鱼则体型相对规则，颜色也更淡，背鳍和臀鳍连成一片，眼睛在左侧。
多宝鱼为什么被叫癌鱼 还有多宝鱼要怎么洗才干净
你可能听过有人叫多宝鱼“癌鱼”，这名字听起来挺吓人，其实背后有点原因，听我慢慢说哈：
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为什么叫癌鱼：主要是因为多宝鱼在养殖过程中，养鱼户为了防止鱼生病，通常会用各种药物。尤其是一些致癌风险较高的药物残留在鱼体内，加上水质问题，导致这鱼被冠上“癌鱼”的称号。其实多宝鱼本身是无毒的，但养殖环境和用药让大家担心它的健康风险，所以不少人开始避开它。
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食用风险：多宝鱼体内含有较多的亚硝酸盐，吃太多的话，可能会让你体内亚硝酸盐上升，增加癌症风险。另外，多宝鱼蛋白质含量高，胃肠功能不好的人，吃多了可能会闹肚子。
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多宝鱼怎么洗才干净：洗鱼这事儿很关键！先用剪刀从腹部开口处剪开，掏出内脏和那层黑色腹膜。别忘了用拇指按压鱼头下方，掀开鳃盖，剪掉鱼鳃，这俩地方最容易有腥味。多宝鱼表面有点细小的砂石状鳞片，咱们用刀背逆着鱼鳞方向轻轻刮一刮就行。如果鱼皮黏黏的，可以撒点盐揉搓10秒左右，再用流动水冲干净，鱼肉看起来会更白更干净。还有个小妙招，先用80℃左右的热水快速烫一下鱼皮，鱼皮会微微发白，这时候用刀或布逆着鱼鳞方向刮，黏液和暗色鱼皮都能脱落，效果杠杠的！
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剖腹清理：剪开鱼腹，取出鱼鳃和内脏。贴近鱼肉的那层黑膜也别忘了刮掉，避免腥味残留。
总之，洗鱼这活一环扣一环，得细心点，才能把腥味降到最低，让你吃得更放心。
相关问题解答
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多宝鱼和魔鬼鱼外形最大的不同点是什么？
哎呀，这个其实很简单啦！多宝鱼的身体是个菱形，眼睛都挤在头的左边，背鳍和臀鳍连成一片，颜色偏青褐色且带点黑点。魔鬼鱼嘛，身体更宽，头也特别宽大，嘴巴超级大，还有两个特别“炫酷”的胸鳍突出头部，整体看起来更霸气！所以，看到宽大头和大嘴巴，基本上就是魔鬼鱼啦！ -
为什么多宝鱼被叫癌鱼，真的不能吃吗？
这个“癌鱼”称呼听着挺吓人，但其实多宝鱼自己没毒。关键是养殖过程中，养鱼户为了防病，会用很多药物，可能带来健康风险。吃多了亚硝酸盐也会升高风险。不过嘛，偶尔吃吃还是没啥大问题，只是建议大家别暴饮暴食，挑选来源靠谱的鱼，吃得安心才是王道！ -
多宝鱼怎么洗才不会有腥味？
嘿，洗鱼可是学问！第一步，剪开肚子，去除内脏和黑色膜，腥味就能去一大半。然后掀开鳃盖剪掉鱼鳃，这俩地方超级容易有腥味。接着用盐揉搓鱼皮，或者用80℃热水快速烫一下，再用刀背刮掉黏液，鱼肉会白净又鲜美。千万别偷懒，洗干净了，做出来的鱼才香喷喷！ -
多宝鱼怎么预防红嘴病？
红嘴病是细菌感染引起的，预防秘诀其实挺简单：保持水质干净，建议每周换水三分之一到一半，减少氨氮和亚硝酸盐。盐度和水温也要控制好，盐度大概20到30‰，温度保持18到22℃，温差别太大。还有啊，别让鱼受惊吓，环境稳定，病菌自然少了，鱼儿才能健健康康的，赞吧！
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